Раф-кофе с куркумой.

Пряный вкус и невероятный цвет.

Ингредиенты:

кофе молотый – 2 ч. л.;

вода – 100 мл;

молоко- 3,5%- 100 гр.

куркума-0,5 ч.л.

мёд-2 ч.л 

Приготовление:⠀

1.В турку насыпьте молотые зерна, налейте воду и поставьте на медленный огонь.

2.Одновременно с предыдущим шагом в другую ёмкость  налейте молока и доведите до горячего состояния.

3.В турке дождитесь закипания кофе, снимите его с огня секунд на 10 ,верните на огонь (так 2 раза) после дайте настояться 2-3 мин.

4.В молоко добавьте мёд и куркуму, размешайте чтоб мед растворился.

5.Взбейте полученный напиток в френч-прессе до появления воздушной пены.

Если хотите получить эффект мраморной пенки, насыпьте буквально 1 гр. куркумы  в взбитый кофе и перемешайте ложкой.

Разлейте кофе по чашкам и наслаждайтесь!