Карамельный кофе в турке.

Понадобится:
кофе молотый –2 ч.л.;
вода – 200мл;
сахар – 15 г.
 

Способ приготовления:

1.На дно турки всыпьте сахар, огонь на плите должен быть маленький ,чтоб сахар растапливался ,а не горел.
2.Потряхивая турку, чтобы сахар не пригорал, растопите его до состояния сиропа(можно добавить столовую ложку воды).
3.Всыпьте в турку кофе и влейте тепулю  воду(иначе карамель на дне турки придётся долго растворять), размешайте.
4.На слабом огне доведите до закипания(но не кипятите) и так 3 раза ,после снимите с плиты.
5.Подождите пару минут, чтобы пена осела. Разлейте по чашкам.
Наслаждайтесь!