"Медовый Раф кофе"

Обладает приятным мягким вкусом, идеальный напиток для поднятия настроения и приведения организма в тонус.

Ингредиенты :

кофе молотый – 1 ч.л., подойдет очень ароматный купаж разных сортов Арабики из Бразилии и Эфиопии, например БЭРРИ

вода – 50 мл,

( или 1 порция эспрессо )

сливки (жирностью 11%) – 100 мл.

мёд - 1 ч.л.

Приготовление :

1.Варим кофе в турке или другим привычным для вас способом.

(или порция эспрессо)

 Прогреть турку. Засыпать кофе,залить водой .Перемешать.

 На среднем огне доведите до закипания( поднятия шапки) , снимите с огня  на 10 секунд и повторите так 3 раза.

2.Подогреть сливки, не допуская закипания.

(для  раф кофе рекомендуется использовать 11%-ные,  если процент жирности купленных сливок  выше, то советуем разбавить их молоком)

3.Соединяем подогретые сливки, кофе и мед.

4.Взбиваем(венчиком, френч-прессом, блендером) до появления воздушной пены.

5.Готовый раф кофе переливаем в подогретую чашку или в стакан .

6.Украсить и усилить вкус можно корицей, шоколадом или паутинкой из меда .

Наслаждайтесь!   Переход в каталог