Сенча категории А

Сенча – зеленый чай, который производится из чайных листочков, обработанных особым образом. Их пропаривают.  Этот процесс занимает не более одной минуты — этого достаточно, чтобы прервать процессы окисления.После завершения этой процедуры цельные чайные листья скручиваются в тонкие трубочки – "паучьи лапки" (сэнтя), благодаря которым продукт и получил своё название.

Напиток имеет травянистый, нежно-сладковатый вкус с богатым послевкусием. Чтобы насладиться этим чаем в полной мере, важно его правильно заваривать — водой с температурой около 80°С. Заливать кипятком заварку нельзя (так чай будет горчить).

Сенча восстанавливает силы и сильно бодрит, лучше всего подходит для чаепития днем или в утренние часы.