Можно заказать на сайте или по телефону!

+7 (918) 066-88-78

Вы здесь

Латте «Борджиа».

Представьте себе вкус крепкого черного кофе, смягченный нежными сливками и подчеркнутый темным шоколадом, оттененный свежим запахом апельсиновой цедры и теплыми нотками корицы.

Понадобится на 2 порции :

кофе молотый – 18 г;

темный шоколад – 40 г;

жирные сливки (не менее 20%) – 50 мл;

молоко -100мл; 

сахар – 10 г;

сахарная пудра – 5 г;

соль – щепоть;

корица – по вкусу;

вода – 0,25 л;

цедра апельсина – по вкусу.

Приготовление:

Смешайте кофе с солью, всыпьте в турку, поставьте на слабый огонь.

Через минуту влейте воду, добавьте сахар, поварите до закипания.

Перемешайте, дайте постоять минуту, снова доведите до кипения и тут же влейте чайную ложку ледяной воды.

Накрошите шоколад, растопите на водяной бане, распределите по чашкам.

В стакан налейте шоколад ,кофе и подогретое молоко .

Смешайте сливки с сахарной пудрой и взбейте, выложите на кофе.

Украсьте тонкими полосками апельсиновой цедры, посыпьте корицей.

Несмотря на простоту приготовления, напиток выглядит празднично и соблазнительно.

Мы свяжемся с Вами в течение 15 мин

Контакты